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なぜセントラルキッチンをもたないの?

なぜセントラルキッチンをもたないの?

「ONLYONE製法」へのこだわり

当社には「ONLYONE製法」へのこだわりがあります。

 

「山岡家」のラーメンのスープは、丸3日間、人の手で煮込み続けて完成します。

当社の信じる「本物の美味しさ」、
手作りでできたての「美味しい」を届けるためには、
店内調理でなければならないのです。

 

手間と時間をかけてでもスープを店内で一から作ることにこだわり続け、
なおかつ多店舗展開も実現させているのは当社だけ。

 

他のチェーン店も、個人店も真似できない。

ONLYONE製法は、当社のみが持つ唯一無二の個性です。

 

 

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限界

いらない

どこまでも挑戦せよ

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